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おうちカフェ☆ランチプレート♪
by ももこ&珠
ボリューム満点ホットサンド♪ 半熟卵とチーズがとろ~り! チーズカレーも美味しいよ!
コツ、ポイント
ハムチーズ卵サンドの縁を留めるとき、厚みがあります。1回押さえただけでは留まらないことがあります。何回か繰り返し押さえると留まります。 チーズカレーは留めやすいです。
材料
(1人分)
食パン(8枚切り)
4枚
●小麦粉・水
各小さじ2
・・・ハムチーズ卵サンド
・・・
Aハム
2枚
Aスライスチーズ
1枚
A温泉卵
1個
・・・カレーサンド・・・
・・・
Bカレー(市販可)
適量
Bとろけるチーズ
ひとつまみ
レタス・トマト
適量
このレシピの生い立ち
ホットサンドプレートでは温泉卵がのせられずでも 食べたかったのでお手製で作りました。 主人も娘も絶賛で大成功でした。
1.
食パンを丸型に抜きます。お家にある物で直径10.6cmの器で表と裏から押さえ丸く抜きます。
2.
めん棒又はラップの芯を使って、パンをハムより大きくなるよう伸ばします。
3.
パンを付けるための接着剤●を作ります。
4.
温泉卵のみのせるので割ったときにでる水分は切ります。
5.
バターを塗る→ハムをのせる→スライスチーズをハムの形に合わせて四隅を内に折る→NO3の接着剤を縁に塗る→温泉卵をのせる
6.
ハムをのせます。
7.
パンをのせます。
8.
縁を上下指で挟み留めます。 最初に左右上下の 4ヶ所をしっかりと押さえて留めます。
9.
徐々に指で押さえて留めます。
10.
周りを満遍なく押さえて出来上がり。
11.
食パンにカレーととろけるチーズをのせます→接着剤を縁に塗る→パンをのせます。 No8~No10と同じ手順で留めます。
12.
グリルやトースターで両面こんがりと焼きます。
13.
熱々に出来上がり。 レタス・トマトを添えて 前日に作ったかぼちゃのサラダも添えました。 熱々に焼けています注意して下さい
14.
残ったパンの耳はオリーブオイルとマジックソルトでカリッと炒め食べました。 お好みの食べ方で食べてください。
https://cookpad.com/recipe/3030965
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