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ひな祭りに☆可愛い三色白玉
by ピポポタマス
菱餅と同じ桃色、白色、萌木色の三色で白玉餅を作りました。デコレーションで春らしい可愛さを…
コツ、ポイント
器を桜の絵を書いたものにしました。ぐっと春のひな祭り風になります。
材料
(4人分)
■
白玉餅
白玉粉
135g
水
120cc
食紅
赤 緑 耳かき1杯
■
デコレーション
いちご
4個
つぶあん
適量
黒蜜
適量
生クリーム
適量
シュガークラフトのお花
4個
このレシピの生い立ち
男所帯のため、お菓子ぐらい桃の節句を味わいたくて作りました。
1.
白玉粉を3等分(45g)しそれぞれに水1/3(40cc)を加え、耳たぶの柔らかさに練る
2.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、白玉をボイルする、浮き上がってきたらすくい上げ氷水に入れ冷す
3.
よく水を切り器に黒蜜を先に入れ、白玉餅、餡、生クリーム、いちごを飾る
4.
グルーグルーさんがアレンジしてくださいました フルーツポンチです 三色の白玉とフルーツが綺麗でしょ。
https://cookpad.com/recipe/3032032
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