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おからパウダーで*肉なしタコス風餃子
by ひのちゃんママ
お肉が入ってないなんて分からない餃子です!ダイエットの方にもオススメ!トマトのサルサソースで食べるヘルシーな餃子です*
コツ、ポイント
野菜からの水分をおからパウダーが吸ってくれるので包みやすくて、皮も破れません。レタスをキャベツに代用してもOKです。
材料
(餃子30コ分)
おからパウダー
15g
レタス
葉3枚分
もやし
1/2袋
木綿豆腐
1/3丁
餃子の皮
30枚
★おろしにんにく
小さじ1
★おろし生姜
小さじ1
★カレー粉
大さじ1
★コリアンダー
少々
★オールスパイス
少々
★塩コショウ
少々
★しょうゆ
大さじ1
★コンソメ
大さじ1
★片栗粉
大さじ1
揚げ油
適量
■
サルサソース
玉ねぎ
1/2玉
トマト
1コ
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ1
ポン酢
小さじ1
砂糖
小さじ1
パセリ
少々
ガーリックパウダー
少々
塩コショウ
少々
鶏ガラスープの素
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の夜ごはんに作りました*ダイエットにはトマトがイイ?と聞いたので、考えて作ってみました。
1.
レタス、もやしは細かく切ってボウルに入れます。
2.
1に豆腐とおからパウダー、★の材料を入れます。豆腐は水切り不要です。
3.
よく混ぜ合わせます。おからパウダーが水分を吸ってくれます。
4.
餃子の皮の真ん中に3の具を乗せます。指で皮の周りに水をつけます。上下、左右を真ん中に持ってきて包みます。
5.
30コ全部包みます。
6.
揚げ油でこんがり揚げます。
7.
サルサソースを作ります。玉ねぎ、トマトをみじん切りにして、その他の材料をすべて混ぜ合わせます。
8.
外はカリカリ!中はふわふわ!サルサソースで召し上がれ*
https://cookpad.com/recipe/3032177
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