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揚げ物の揚げ方
by すとと
覚書
材料
いろいろ
適当に
このレシピの生い立ち
特になし
1.
カキフライなら、あげる前に塩コショウ、イカフライは斜めに切り込みを入れる 小麦粉つける。湿っぽくなるので早く進める
2.
残った小麦粉に、牛乳とタマゴを一個入れてほぐす。足りなければ牛乳をたす。タマゴは足さない
3.
パン粉をつけたら、多少重ねておいても平気
https://cookpad.com/recipe/3032195
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