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管理栄養士監修 ニラ玉どん
by マジカルスパイス公式
マジカルスパイスを使った❝マジカルクッキング❞のニラ玉どんです。 1人前:507kcal、塩分2.6g
コツ、ポイント
マジカルスパイスで仕上げるので、調味料はいつもの80%程度でOK. 卵黄との味のコラボもお楽しみください。
材料
(2人分)
にら
1/2束
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
生姜すりおろし
少々
にんにくすりおろし
少々
白飯
茶碗2杯分(300g)
卵黄
2個分
豚ひき肉
150g
マジカルスパイス
適量
このレシピの生い立ち
<マジカルクッキング流>ひき肉から脂が出てくるので、余分な油はペーパーでふき取るとカロリーダウンに。 ひき肉料理は、炒め油も不要です。
1.
テフロン加工のフライパンで豚ひき肉を炒める。臭み消しにマジカルスパイスをサッサッ。
2.
豚ひき肉の色が変わったら、調味料とにらを加える。にらがしんなりしたら出来上がり。
3.
器にごはん、②を盛り、卵黄をのせて、マジカルスパイスをサッサッサッ。
4.
③にお好みで、食べるラー油やごま油を少量かけると味わい深くなります。残った卵の白身は、にらの卵とじにでも。
https://cookpad.com/recipe/3032288
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