ホワイトチョコのブリュレ by Findus

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/303250

ホワイトチョコ大好きなあなたへ♪幸せ～☆なデザートです。

材料：

(ココット5個分)

【1】オーブンを150度に設置。ホワイトチョコはなるべく小さく手で砕く。ボウルに卵黄と砂糖を入れ、よく混ぜる。
【2】牛乳と生クリームを小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。鍋にホワイトチョコレートを入れよく溶かす。
【3】卵黄の入ったボウルに２を少しずつ入れ、よく混ぜる。
【4】３をココット容器に流し入れ、大きめの耐熱皿にココット皿を置き、水を入れる。水はココット皿の半分ぐらいの高さでいいです。オーブンに入れ、40分ぐらい。真ん中がフルッとする程度です。
【5】耐熱皿より取り出し、あら熱をとって、冷蔵庫へ。最低５時間以上冷やす。
【6】カラメル用の砂糖をふり、バーナーで砂糖を溶かす。上がパリッ、下が冷たくって美味しい♪

【コツ、ポイント】☆バーナーがない場合☆　義母は、バーナーの代わりに、オーブンのグリルにして、水をはった耐熱皿にココットを入れ、一番上の段に数分おいてます。。

【このレシピの生い立ち】ブリュレに時々色々と混ぜてみるのが楽しいヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.::