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玉ねぎ沢山食べよう❤トロトロ生姜焼き
by NOAママ☆
お値打ちな豚こまにひと手間かけて、柔らかい生姜焼き(^▽^)/ 漬け込まなくていいのであっという間にできます♪
コツ、ポイント
※はずぼらな私のやり方ですが、ちゃんと美味しくできます(笑)
材料
(2、3人分)
豚こま肉
200g
●酒
大さじ1
●醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ2
玉ねぎ
1個
★醤油
大さじ2
★酒、みりん
各大さじ1
★砂糖
小さじ2
★生姜チューブ
小さじ2
このレシピの生い立ち
豚肉に片栗粉をもみこむとお肉がとても柔らかくなるので、生姜焼きにもやってみました。
1.
豚小間肉に●をもみこむ。※ずぼらな私はフライパンでやってしまいます(^_^;)
2.
下味がまんべんなくなじんだら、片栗粉をもみこむ。※手が汚れたくないので菜箸で(笑)
3.
★を混ぜ合わせておく。
4.
フライパンに油少々を足して、豚小間肉を炒める。半分くらい火が通ったら、玉ねぎも投入。
5.
玉ねぎが少し透き通ってきたら、★を入れてさらに炒める。
6.
最後にごま油を少したらしても、風味がでて美味しいです♪
7.
レタスを添えて、マヨプラスしても^m^
https://cookpad.com/recipe/3032608
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