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簡単!自分流のび~るマッシュポテト♪
by k♡443
テレビ見て、旨そ♪って思ったのは私だけじゃないはず(//∇//) 肉料理でもトーストでも何にでも合います。
コツ、ポイント
煮詰め過ぎてしまい固くなってしまったら、分量外の温めた牛乳で好みの固さにすると良いです。
材料
(2人分)
マッシュポテト
200g
モッツァレラチーズ
100g
牛乳
100ml
にんにく
1片
塩
1つまみ
ホワイトペッパー
少々
バター
30g
このレシピの生い立ち
スマスマ見て、美味しそうと思い検索。簡単に出来るよう自分流にアレンジしました。
1.
マッシュポテトを作ります。 ※粉使用(40g+熱湯160ml+バター) ※馬鈴薯使用は茹でて裏漉しバターを混ぜる。
2.
溶け安くなるようにモッツァレラチーズをサイコロ状にカット。にんにくはすりおろす。
3.
鍋にチーズ、ポテト、牛乳を入れて沸騰しないようにかき混ぜながら火にかけます。(私は泡立て器を使用) チーズが溶けたら
4.
にんにく、塩、胡椒を加えて弱火で香りを出し味を整えます。
5.
火を止め出来上がり♪ ※止めたばかりの時は画像のような感じです。
6.
冷めるとこんな感じになります。
7.
私はナポリタンに添え絡めながら食べました♪
https://cookpad.com/recipe/3033087
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