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簡単なめらか土鍋プリン☆覚え書き☆
by みおてるママ
ケーキ屋さんのプリンみたいにビンに入れたり♥お土産にも喜ばれそう♪牛乳の量がミスでした…訂正してます( ;∀;)
コツ、ポイント
卵液さえ作ればあとは土鍋が全てやってくれるので、楽チンです(*^^*)
材料
(プリン容器4個分)
卵
2個
砂糖
50㌘
牛乳
250cc
バニラエッセンス
適量
生クリーム
適量
このレシピの生い立ち
テレビを見てて、プリンの作り方に目からウロコだったので。
1.
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてさらに混ぜる。
2.
牛乳を火にかけ、鍋の回りがふつふつとなったら1に少しずつ混ぜる。バニラエッセンスも数滴加える。
3.
こし器に通し、耐熱容器に入れる。アルミホイルで蓋をする。
4.
土鍋にタオルを入れ、ステンレス性の落し蓋を置き、そのうえに容器を並べる。
5.
熱湯を容器の1/3まで注ぎ、そのまま蓋をせず5分強火にかける。火を止めて蓋をし、25分蒸らす。
6.
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、お好みで生クリームなどを乗せて出来上がり♪
7.
3月6日、牛乳の記載に誤りを見つけましたので訂正します…試して下さった皆さん、すみませんでした(>_<)
https://cookpad.com/recipe/3033737
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