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エビとマッシュルームおもてなし簡単サラダ
by ちゃんだん
おもてなしやパーティーに!とっても鮮やかなのに超簡単です。色々な食感があって、食べごたえがあります♡
コツ、ポイント
マッシュルームは切るとすぐ変色してしまうので、盛り付ける直前に切るか、レモン汁を振っておくとよいです。 材料の分量はお皿に合わせて変えているので、参考程度に。
材料
(4人分)
ゆでたエビ
8尾
ゆで卵
2個
ベビーリーフ
1袋
オクラ
2本
ミニトマト
3個
マッシュルーム
2~3個
お好きなドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
マッシュルームの入った、簡単で見た目も豪華なおもてなしサラダを作りたかったので。
1.
ゆで卵を作り、1/4に切っておく。
2.
オクラは茹でて、食べやすい大きさに。 ミニトマトは半分に。
3.
マッシュルームは盛り付ける直前に薄くスライスする。
4.
全ての材料を綺麗に盛り付け、ドレッシングをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3033937
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