食卓を華やかに(^o^)いつものムニエルをお洒落にアレンジ!
2.
キッチンペーパーで水気を取り、塩胡椒を両面にふりかける。
3.
バットに小麦粉を入れて、2を一つずつ入れて魚両面に小麦粉をまぶす。
多くつき過ぎたら、叩いて小麦粉が均等につくように。
4.
フライパンにオリーブ油とバターをいれる。(中火)
バターがグツグツしたら、3を皮面から焼く。
5.
焦げ目がついたら弱火にして裏返し
じっくり焼く。
6.
付け合わせ用のアスパラは、三分の一のサイズにカットしてオリーブ油とバターを入れて焼く。焦げ目がついて火が通ったらok
7.
付け合わせの金柑とプチトマトの作り方はこちらから
レシピID:3027884
https://cookpad.com/recipe/3033938
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