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チンゲン菜のミルクスープ
by すばママキッチン
シャキシャキのチンゲン菜が美味しいミルクスープ♪小さいお子さまにも食べやすい味。
コツ、ポイント
小さなお子さんには、熱いうちにフォローアップミルクを混ぜても♪
材料
(3~4人分)
チンゲン菜
(大)1株
ウインナー
2本
パスタ(マカロニ等)
1つかみ→20g
水
200cc
牛乳
200cc
クリーム(植物性、低脂肪)
大さじ2~3
コンソメ
1個
塩
1つまみ
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
牛乳が苦手な息子と私。スープにしてカルシウム補給。
1.
パスタは表示時間より1分短めに茹でる。早茹でタイプなら、スープにそのまま入れてOKです。
2.
チンゲン菜は洗って食べやすい大きさに切る。
3.
ウインナーは輪切りor斜め切りにする。
4.
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、ウインナーとコンソメを入れる。
5.
コンソメが溶けたら、チンゲン菜とパスタを入れて1分煮る。
6.
弱火にして牛乳とクリームを加え、塩&胡椒で味を調える。
7.
煮たつ直前に火を止める。
https://cookpad.com/recipe/3035121
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