コツ、ポイント
焼く時に油がはねるのでサラダ油をきちんと伸ばしておく。焼肉のたれは焦げやすいので、かならず弱火で焼く。
1.
ねぎを混ぜておにぎりを作る。おにぎりに豚ロース肉を縦、横2枚でしっかり巻く。巻いた後は手でなじませる。
2.
フライパンにサラダ油をのばし、①の巻き終わりを下にして中火でこんがり焼く。ころがして全面を焼く。
3.
弱火にして焼肉のたれの色がつくように転がす。綺麗に色がついたら完成。好みでごまをかける。
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