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甘辛~い♪きんぴらごぼう
by aikiki☆mam
ご飯のおかずに最高です\( ˆoˆ )/ お弁当やおつまみにも♪♪
コツ、ポイント
材料
ごぼう
300g
人参
100g
ごま油
大さじ2
■
【調味料】
①酒
100cc
②みりん
45cc
③砂糖
大さじ2
④醤油
45cc
このレシピの生い立ち
母から教わったきんぴらごぼうです♡ 子供の頃から大好きでした(≧∇≦)
1.
ごぼうと人参は千切りする
2.
ごぼうを水に浸して、2~3回水をかえて水気をよくとっておく
3.
フライパンにごま油を熱し、ごぼうと人参を炒める
4.
調味料を①→④の順に入れ汁気がなくなるまで炒めたらできあがり☆
5.
お好みで一味や七味唐辛子など入れてもOK☆ ピリッとして美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/3035596
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