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低カロリーなピーマンの肉詰め
by サザザさん
パン粉や片栗粉不使用。つなぎをおからパウダーにすることで極力カロリーを抑えました。
コツ、ポイント
豆腐の水切りはしっかりと!
材料
(9個分)
ピーマン
3個
豆腐
1/2丁
鳥ひき肉
60g
たまご
S1個
おからパウダー
適量
このレシピの生い立ち
レシピID:3036092を作って余った鳥のひき肉が中途半端な量だったので、豆腐に混ぜてピーマンの肉詰め風にしました。
1.
ピーマン1個を3等分する(全部で9個になる)。1つだいたい2〜3センチくらいの高さになります。
2.
鳥ひき肉、水切りした豆腐、たまごを混ぜてよく練る。つなぎとして、パン粉や片栗粉の代わりにおからパウダーを使う。
3.
2を1に詰めて、フライパンで両面焼く。
4.
お好みでソースやケチャップをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3036119
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