鶏肉☆はちみつマスタード
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鶏肉☆はちみつマスタード
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う～ん♪まったり美味しくてご飯がすすみます！
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 鶏肉は一口大に切り、塩コショウして、片栗粉をまぶしつける。 | |
| 【2】 Ａの材料をあわせて、調味料を作っておく。 | |
| 【3】 熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを落とし、鶏肉をコンガリと焼き色がつくまで焼く。 | |
| 【4】 あわせておいた調味料を加え、フライパンをゆすりながら照りをだす。 | |
| 【5】 お皿に盛って出来上がり！ |
【コツ、ポイント】鶏肉は焼き色がつくまで、しっかりソテーしたほうが、見た目もGOOD ！もも肉でも胸肉でも、どちらでも、柔らかく仕上がります！ お肉は、あんまり厚みがあると火が通りにくいので、若干薄めにカットしたほうが調理しやすいと思います。
【このレシピの生い立ち】粒マスタード入りだけど、そんなに辛くないので、お子ちゃまでもばくばく食べちゃいますよ♪それでも心配…ていうなら、粒マスタード抜きでも、実はおいしいんですぅ(*^^*) でも、粒マスタードは冷蔵庫に常備されてて、結構重宝してます。ちょっと、いつもの味に変化をつけられますねv(^_^ v)
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