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柚子のホットヨーグルトドリンク♪
by ポロトコタン
ほんのり柚子の香る体を温めてくれるホットドリンクです♪
コツ、ポイント
・2で温めすぎるとヨーグルトが分離してしまうので、ほんのり温める程度でOKです♪ ・栄養たっぷりの甘酒を使っていますが、入れなくても美味しいし、蜂蜜やメープルシロップなどでもOKです。
材料
(2人分)
飲むヨーグルト
200ml
柚子
1個
生姜すりおろし
1片
甘酒
50ml
このレシピの生い立ち
無農薬の柚子をいただいたので、香りと彩に柚子皮も生かしたレシピを考えてみました♪
1.
柚子は種をのぞいて果汁を絞り、生姜はすりおろし、飲むヨーグルトと甘酒と一緒にミキサーで撹拌する。
2.
1を小なべに移して沸騰させない程度に温める。
3.
器に移して、お好みで柚子皮を削いで彩りに散らす。
https://cookpad.com/recipe/3036632
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