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ブリのレモン塩焼
by noguson
ブリを照り焼き以外でいただく!
材料
(2人分)
ブリ
3切
○レモン塩の汁部分
小1
○お酒
大1
○胡椒
少々
○しょうが汁
お好み
水菜
半束
ミョウガ(あれば)
1本
シソ(あれば)
5枚
オリーブオイル
大1
レモン塩(つけダレと別に)
ちょっと
このレシピの生い立ち
ブリが安かったけど、いつもと違う感じで食べたかった。
1.
○をバットにまぜて、ブリをつける。ひっくり返したりしながら10ー15分。
2.
水菜は食べやすい大きさに切り、ミョウガ、シソは千切り。 これをまぜて、オリーブオイルより下を入れてまぜておく。
3.
ブリの余分な水気を拭いてオリーブオイルで焼く。両面4分くらいずつ中火で。(ひっくり返したら蓋して蒸してもいいかも)
4.
2を皿にひき、うえにブリをもってできあがり!
https://cookpad.com/recipe/3036678
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