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チンゲン菜で簡単☆グラタン☆
by クックXP19VC☆
チーズと合う!?チンゲン菜でグラタン☆
コツ、ポイント
薄力粉は牛乳を入れる前に!!そうするとダマになりにくいです☆
材料
(2人分)
チンゲン菜
2~3株
ムキエビ
適量
ウインナー
2個
玉ねぎ
1/4
油(炒め用)
小量
塩
少々
胡椒
少々
コンソメ
1個
薄力粉
大3
牛乳
300cc
バターorマーガリン
小量
とろけるチーズ
適量
パン粉
小量
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が沢山あったので作ってみました(^-^)
1.
チンゲン菜は2センチ程に切り、玉ねぎとウインナーはスライスする。
2.
フライパンに油を入れ全体に回す。①の材料とエビを全部入れて塩、胡椒して炒める。
3.
しんなりしてきたら、コンソメを入れ、よく混ざったら次に薄力粉を入れる。焦げないように火加減に注意する☆
4.
全体に混ざったら 、牛乳を小量ずつ混ぜながら入れていく。 全量入れて、とろみがついたらOK☆
5.
バターを塗った器に入れ、その上にチーズ→パン粉をのせて焼く。
6.
トースターで15分チーズとパン粉に焦げ目がついたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3037129
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