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生ハムと干し柿の前菜
by D345
おもてなし時に、簡単に作れて目を惹く前菜です。シャンパンや、ワインに合う。フルーツの甘さと、生ハムの塩気がたまらない!
コツ、ポイント
干柿以外にも、いちぢく・柿で作っても美味しいです。
材料
(4)
生ハム
100g
干し柿
12個
クリームチーズ
50g
オリーブオイル
適量
塩
少々
粗挽コショウ
少々
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンのお店にある前菜を再現しました!
1.
材料☆ クリームチーズはkiriを3個使用 干し柿の量に合わせて、クリームチーズ・生ハムの量は調整
2.
干し柿をオリーブオイルに漬けておく(熟している場合は不要・柔らかくしたい時に)
3.
生ハムを巻きやすい大きさに切る ・干柿をくるっと一巻き出来るサイズで十分
4.
生ハムの上に、干柿、クリームチーズを乗せる
5.
巻く
6.
皿に盛り付け ・オリーブオイル ・塩コショウ ・ドライパセリ をかけて、完成☆
https://cookpad.com/recipe/3037857
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