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プリンみたい♪なんちゃってカスタード
by 如月さえもん
食べたい時に、あっと言う間に完成(≧∇≦)プリンみたいな簡単クリームです。 チョコを入れたらチョコカスタードに♪
コツ、ポイント
粉砂糖の方が、キメが細かいので使ってみましたが、どちらでも♪ レンジ、何回も出し入れ面倒だけど、数分の間はレンジから離れないで下さい(‾^‾)ゞ 固さは、用途に合わせて調節して下さい(*^_^*)
材料
全卵
1個
粉砂糖(上白糖ok)
大さじ4〜5
薄力粉
大さじ1
牛乳
1カップ
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
コーンスターチなくても出来るかなぁ(´・_・`)と思って。
1.
卵は良く溶きほぐします(裏ごししても良いです。) 耐熱容器を使うと洗い物が減ります\(^o^)/
2.
粉砂糖、バニラエッセンスを入れて更に混ぜます
3.
薄力粉を振るいにかけながら加え、更に混ぜます。
4.
牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます。
5.
ふんわりとラップをかけて、レンジで3〜5分。 途中2〜3回取り出して混ぜますが、好みの硬さになったら完成です。
6.
固くなり過ぎてしまったら、牛乳を少しずつ足して混ぜ、好みの固さにして下さい。
7.
⑤のあとクリームが熱いうちに、板チョコ1枚を手で砕いたものを、加えて混ぜると、チョコカスタード風になります(^ν^)
8.
チョコレート無しで約560kcalです。
9.
⑤の後に、クリームチーズと合わせると、チーズカスタードに♪チーズは柔らかくクリーム状にしてから泡立て器で合わせます。
10.
レシピ分量を見直しました。(H28.2.4)
https://cookpad.com/recipe/3038046
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