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鯵の開き 焼き方
by machoc
魚焼きグリルを使って焼く時間の覚書です。
コツ、ポイント
お魚の大きさによって、焼き時間や加減が変わります。 今回は、銚子産の大きな鯵の開きを焼きました。
材料
鯵の開き
1枚
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルはいつも焦がしてしまうので、上手に焼けた時の覚書です。
1.
アルミホイルに鯵の開きを置き、酒をふりかけ、5分ほどおく。
2.
魚焼きグリルに水を入れ、身を上にして、弱火で5分焼く。
3.
裏返して7分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3038332
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