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簡単ココナッツクリームソースのパンケーキ
by タケ0511
自宅でメチャ簡単にふわふわソースのふわふわパンケーキが食べれちゃいます。
コツ、ポイント
マカデミアナッツを砕くときはビニール袋か何かに入れて麺棒で叩けば簡単にできます。ソースの甘さは練乳の量を好みで調節。練乳の代わりに蜂蜜やメープルシロップを使っても風味が変わって美味しくいただけますよ。
材料
(2人分)
パンケーキミックス
4枚分
牛乳
200cc
ココナッツミルク
200cc
生クリーム
200cc
練乳
40cc
マカデミアナッツ
適量
このレシピの生い立ち
ハワイアンなパンケーキが食べた過ぎて色んなレシピ本やネットのレシピを漁り、誰でも簡単に作れるようにアレンジしたココナッツクリームソースを作ってみました。
1.
パンケーキミックスと牛乳を混ぜ、フライパンでパンケーキを焼きます。
2.
生クリームをホイップしてココナッツミルクと合わせる。
3.
練乳を加えホイッパーで少し緩くなるまでかき混ぜる。
4.
重ねたパンケーキの上からソースをたっぷりかけて、砕いたマカデミアナッツを散らして完成。
5.
2015/3/11ココナッツクリーム人気検索ランキング1位いただきました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/3038556
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