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時短&節約!洋風麻婆豆腐
by かおっち♪
辛くないので子供も大人もパクパク♥
コツ、ポイント
水溶き片栗粉は個人的に少なめがいいかもです。
材料
(4人~)
厚揚げ
3~4枚
ひき肉
150g
生姜
4切れ
☆ケチャップ
大さじ3~
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆味噌
大さじ1
☆味華(中華スープの素等)
大さじ1
☆水
100cc
水溶き片栗粉
適量
ネギなどの薬味
適量
このレシピの生い立ち
特売品の厚揚げをスーパーで見つけ、いつもと違うケチャップ味にしてみました♪
1.
生姜はみじん切り、厚揚げは3センチ程度のサイの目に切る。☆は混ぜ合わせておく
2.
フライパンを熱し、生姜のみじん切りとひき肉を炒める(厚揚げから油が出るのでサラダ油は使いませんでした)
3.
ひき肉に火が通ったら厚揚げを加えて5~6分程度炒める
4.
❸に☆を加え、味が均等なるように混ぜ、水溶き片栗粉を加える。
5.
器に盛り、ネギ、水菜など彩り野菜を乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3038613
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