コツ、ポイント
焼く前に並べるときに、くっつきすぎないように並べてください!
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーを作りたかったから。
1.
-下準備-
〇バターと卵黄を室温にもどす。
〇Aを合わせてふるっておく。
2.
ボウルにバターを入れて、砂糖を少しずつ加えながら、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
3.
ほぐした卵黄を加え、なめらかになるまで混ぜる。
6.
ラップに包み、棒状にする。
◎この時、ラップの芯に入れておくと形が崩れにくい。
8.
厚さ5mm~1cmに切り、
170度のオーブンで17分焼く。
◎切るときに包丁を温めておくと切りやすい。
9.
今回は、爪楊枝とスプーンで顔を書いたものと、アーモンドを置いたものを作りました(^^)
焼く前に、作業してください。
10.
□抹茶ver□
薄力粉 140g
抹茶 5g
(チョコチップ 40g)
11.
□きなこver□
薄力粉 100g
きなこ 50g
(ごま 20g)
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