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子どものおやつに♪ りんごケーキ
by にしゆき。
りんごをたっぷり使ったケーキです。1歳の息子も食べれるようにしました。
コツ、ポイント
特にありません。大雑把で大丈夫です!
材料
(パウンドケーキ型(大)1台分)
りんご
2個
たまご
1個
サラダ油
40g
牛乳
10g
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
早く食べなければいけないりんごがたくさんあったので、1歳の息子も食べられるケーキを焼きました。
1.
りんご1個は1cm角に切る。耐熱皿に乗せ電子レンジで3分加熱してまぜる、を3回繰り返す。よく冷ましておく
2.
もう1つのりんごは5mmくらいのくし切りにする
3.
オーブンを180度に余熱する。パウンドケーキ型にオーブンシートをしく
4.
りんご以外の材料をすべてまぜる
5.
①のりんごを加え、ざっくりまぜる
6.
パウンドケーキ型に流し込み、空気を抜く。②のりんごを並べる
7.
余熱したオーブンで30分焼く
https://cookpad.com/recipe/3039361
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