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里芋明太宇陀金ごぼうサラダ
by 縁キッチン♪
里芋のもちっり感がありじゃがいもとは違う美味しいさでした。
コツ、ポイント
里芋も茹でるとむきやすくなりますよ。
材料
(2~3人分)
里芋
1袋
明太子
100~200グラム
きゅうり
1本
宇陀金ごぼう
15㎝
マヨネーズ
適量
ごまドレッシング
隠し味程度
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
里芋と辛し明太子がちょうどあったのでサラダを作ってみたら美味しかったのでレシピ作りました♪
1.
里芋をボイルしておきます。 宇陀金ごぼうは細きりにしてボイルする。 きゅうりはスライスしておく。 ハムもカットしておく。
2.
里芋と宇陀金ごぼうをボイル出来たら、里芋を潰してその他材料&調味料を混ぜ合わせたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3039707
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