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簡単お手軽♪たっぷりいちごのデザート☆
by 唯乃まりあ
味良し!見た目良し♪ジャム用いちごをたっぷり使ったデザートです☆
コツ、ポイント
●ゼリーはいちごに合えば何でも大丈夫(レシピでは、好きな炭酸(三ツ矢サイダー)を使用)です。○砂糖の量は、いちごの甘さや好みにより加減して下さい。●使用するいちごは、粒不揃いやジャム用がオススメです。
材料
(約4人分)
いちご
2パック
●砂糖(グラニュー糖)
大さじ3
☆粉ゼラチン
10g
☆お好みのジュース
500ml
☆水
大さじ4
♪いちご(分量分のうち、形が悪いもの)
1/2パック程度
♪砂糖(グラニュー糖)
大さじ1
♪レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
お得パックのいちごを手に入れたので、簡単&オシャレなデザートを作ってみました♪さっぱり美味しい手軽なデザートです☆〜2016/02/29文章修正しました〜
1.
いちごのヘタを取り、さっと水洗いする。
2.
形が良いもの(a)と、悪いもの(b)に分ける。
3.
ボールにaのいちごと砂糖(●)を入れ、30分以上放置しておく。
4.
ゼリーを作る。 ☆の粉ゼラチンに水を入れ、レンジに30秒ほどかける。
5.
大きめの器にジュースを入れ、4で溶かしたゼラチンを入れる。
6.
※炭酸系の際※白い泡の塊のようなものが出てきますが、放置でも問題ありません。気になる方は、表面だけ軽く取って下さい。
7.
冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
8.
いちごのムースを作る。 ♪の材料(いちごb)をフードプロフェッサーに入れ、とろとろになるまで混ぜる。
9.
盛り付け。 透明なコップや器等に、ゼリーを少量入れる。
10.
次に、砂糖をふっておいたいちごを乗せる。
11.
再びゼリーを乗せ、最後にいちごのムースをたっぷりかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3039726
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