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グルテンフリー•バナナケーキ
by まーりぃー
グルテンフリー&ノンオイル、ボウル一つで生地作りも超簡単。完熟バナナとハチミツの甘さがやさしい、しっとりケーキです。
コツ、ポイント
一つのボウルで材料全てを混ぜていくだけなので、特に難しいことはありません。 お好みで胡桃やチョコチップ加えてください。
材料
(8個分)
⚪︎卵(Mサイズ)
1個
⚪︎完熟バナナ
1本(正味100g)
⚪︎ハチミツ
40g
⚪︎レモン汁
小さじ1杯
▶︎アーモンドパウダー
150g
▶︎ベーキングソーダ
2g
▶︎塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように手直ししました。
1.
⚪︎の材料をボウルに量り入れ、泡立て器でなめらかに混ぜます。
2.
▶︎の材料を加えて均一に混ぜます。
3.
紙型に入れ、160℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。
https://cookpad.com/recipe/3040278
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