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小松菜とサラミのシンプルパスタ
by MAOキッチン
塩こしょう味のシンプルなパスタです。 アクのない小松菜なので、茹でずに投入です(笑)
コツ、ポイント
パスタは細めが合うと思います。 サラミから油が出てきたら、あとは手早く仕上げて下さい。
材料
(2人分)
小松菜
1/2パック
サラミ
50g
パスタ
200g
油、塩、こしょう、正油、バター
適宜
このレシピの生い立ち
ナポリタンにサラミが入っている洋食店があったので。 シンプルな塩こしょう味にも合いました。
1.
小松菜は5cmくらいに切る。サラミも1.5cmくらいの幅に切ります。 パスタは1分短く茹でてバター少量と混ぜておきます。
2.
フライパンに油小さじ1を熱し、サラミと小松菜を入れて中火で炒めます。 サラミから油が出てきたら…
3.
軽く塩こしょうします。
4.
パスタを入れて手早く全体を混ぜ、仕上げに正油をほんの少量回し入れて出来上がり。器に入れて、あれば刻みのりをのせて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3040569
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