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冬菜の卵とじ♡他の菜っ葉でもOK
by SukoReco
お浸しが美味しい冬菜♡卵とじも美味しいよと生産者さんから教えてもらいました 2015.03.26人気検索1位感謝です。✽
コツ、ポイント
コツの無いほど簡単です♪
材料
冬菜(他菜っ葉でも)
約一束
水
200ml
めんつゆ
50ml
みりん
50ml
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
たまご
4個
このレシピの生い立ち
生産者さんから「美味しいよ」と教えてもらい作ってみました(o^^o)
1.
お浸しで余った冬菜・もしくはサッと茹で水気を絞った冬菜(他菜っ葉)を用意します♪
2.
フライパンにたまご以外の調味料全てを入れ、ひと煮立ちさせます♪
3.
そこに用意していた冬菜(他菜っ葉)を入れます♪
4.
ひと煮立ちしたら、溶いたたまごを流し入れます♪
5.
あとはお好みの硬さになったら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/3041266
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