コツ、ポイント
塩加減は調整下さい。
他にお好みの具材を増やしてもGood!
醤油を白だしに変えても美味しいですよ~
1.
豆腐は時短水切りです!
キッチンペーパーダブルで豆腐を包んで3分チン。
2.
また新しいキッチンペーパーで包みなおして軽く皿で重石やり冷ますだけです。
3.
大量のいりゴマはすり鉢でするかフードプロセッサーで挽きたてを。
4.
固ゆでほうれん草をしぼり、昆布茶・砂糖・醤油で先に味付けもみもみ。
5.
後は大体水切りできた豆腐を、くずしながら加え、最後にごまをたっぷり混ぜて完成!
6.
和風ご飯の1品追加にどうぞ~
胡椒豚汁はこちらレシピID : 3042429
https://cookpad.com/recipe/3042410
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