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簡単☆濃厚トマトリゾット
by Yukkohaha
簡単にレストランで食べるリゾットが出来ます♫人気検索でTop10入りしました!有難うございます☆
コツ、ポイント
ごはんは固めが良いです。ごはんを入れて混ぜすぎるとネットリなるので気をつけて下さい☆玉ねぎを良く炒めないと臭みがでるので弱火でじっくり炒めて下さいね! 酸味があるので蜂蜜で甘みとコクを出して下さい。[すみません少しレシピを訂正しました]
材料
(2.3人分)
ごはん
250g
ベーコン
35g
玉ねぎ
30g
あらごしトマト
300g
ニンニク
チューブ2cm
水
100g
生クリーム
50g
コンソメ
2個
バター
10g
塩コショウ
適量
パセリ
適量
蜂蜜
小さじ1〜2
このレシピの生い立ち
あまりレストランに行っても食べることがないリゾットを家にある材料で試してみたらリーズナブルで簡単なのに本格的なリゾットになりました!家にいながらカフェ気分をどうぞ!
1.
玉ねぎをみじん切りにベーコンも細かく切るフライパンにバターを入れ弱火でニンニク、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。
2.
中火にしあらごしトマト、蜂蜜を入れ5分位炒め水分を飛ばしコンソメを入れ溶かす。
3.
水、ごはんを入れ混ぜ合わせる。生クリームを入れ塩コショウをし味を整える。
4.
私が使っているのはこれです。
https://cookpad.com/recipe/3042544
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