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簡単!いちご味のメレンゲ
by シュガー&カカオ
シュッと口溶けする春のメレンゲです。
コツ、ポイント
グラニュー糖は、微粒子のものがあればなお可。
材料
(天板1皿分)
卵白
1個分
グラニュー糖
30g
ストロベリーパウダー
4g
アラザン(ピンク)
適量
このレシピの生い立ち
春生まれのお誕生日の方へのプレゼントとして。また、春の手みやげにも簡単でピッタリです。
1.
卵白をハンドミキサーで泡立て、グラニュー糖を3回に分けて加える。
2.
しっかり角が立つまで泡立てたら、ストロベリーパウダーを加えて混ぜる。
3.
桜の花の形の口金を絞り出し袋にセットし、2の生地を詰める。
4.
天板にオーブンシートを敷き、均等に絞っていく。アラザンを飾る。
5.
110℃のオーブンで約1時間焼く。
6.
しけやすいので、密閉容器に保存する。シリカゲルを活用しても。
https://cookpad.com/recipe/3042952
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