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あったか土鍋うどん
by レィちん
お好みでキムチうどんにすることも出来ます。
コツ、ポイント
キムチの素、豆板醤を加えることで簡単キムチうどんにもなります。 少量のごま油がポイントです。
材料
(一人分)
うどん
ひと玉
白菜
1枚
ニンジン
1/4
■
豚肉
長ねぎ
1/2
だしの素
大1
味噌
適量
料理酒
小1
ごま油
少量
ゆで卵(トッピング)
1個
このレシピの生い立ち
冬になると、一人鍋をしますが最後にうどんを入れることがキッカケになりました。
1.
土鍋にお湯を沸かす。だしの素、味噌で味をつけておく。 野菜、肉を入れ火を通す。
2.
うどんを加え、3分ほど煮る。風味出しにごま油をまわしかける。
3.
野菜を上にくるようにして、卵をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/304305
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