★うちの十八番★激ウマ★アラビアータ by
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★うちの十八番★激ウマ★アラビアータ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/304307
何度作ったか分かりません･･･とまらぬうまさ！おうちでご飯を食べるよさを再認識！！是非お宅の十八番にも入れてください★
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 青菜はゆでて３～４センチの長さに切っておく。鶏肉にはハーブソルトで下味をつけておく。フライパンにオリーブオイルと、薄切りにしたニンニク、はさみで細切りにした鷹のつめをいれ熱し、香りがしてきたら鶏肉を入れていい色になるまで炒める。 | |
| 【2】 別の鍋にパスタ用のお湯を沸かしておく。 鶏肉がいい色になったらトマト缶をいれ、（トマトが固まりのものは手で崩しながら）煮詰める | |
| 【3】 お湯が沸いたらパスタをゆで始める。鶏肉にも火が通ったら最後に青菜をいれ固めにゆでたパスタをいれざっと全体をかき混ぜて、塩、胡椒、ハーブソルトで味をととのえて出来上がり！！お好みでパルメジャンをかけて召し上がれ★ | |
| 【4】 今日は小松菜です★でも見た目の違いよくわかりませんね･･･ |
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【コツ、ポイント】もうほんっと簡単！お安い材料で、でもご馳走。一度覚えちゃえば、鶏肉をツナに変えたり、エリンギやマイタケを入れたり、アレンジも自由自在！！青菜は安いときにまとめてゆでて冷凍庫で保存しておけば、思い立ったときにすぐ作れます。
【このレシピの生い立ち】おうちでもワインに合うおいしいトマトパスタが食べたくて、いつもいつも作っていたら十八番になっちゃいました★
