またもやキリンシティ風(じゃが麺に続く)。お酒も進み野菜も取れる安心感(笑)。シンプルに塩胡椒のみです。
コツ、ポイント
菜花は固めに茹でること。ベーコンを足したい気持ちを抑えあえて野菜だけ。
このレシピの生い立ち
先週行ったキリンシティで美味しかったので再現!
1.
菜花は塩少々を入れた湯で固めに茹でさっと水に取り固く絞る。
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、香りが立ったら菜花とプチトマトを入れる。
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