文字サイズ:
小
中
大
印刷する
子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め
by chipu516
話題のレシピです 梅干しがさっぱりでご飯が進みます 簡単な一品です
コツ、ポイント
梅干しはよく叩いて下さい しょっぱめの梅干しの場合、一度水洗いしてご使用下さい
材料
(4人分)
鳥もも肉
2枚
ブロッコリー
1株
●梅干し
4個
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●ハチミツ
大さじ1(梅干しの塩分量で加減)
●だしの素
小さじ1
●水
100cc
にんにく(チューブ)
8cm
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
梅干しがどっさり… 減らない そこで、梅干しを使ったメイン料理を考えました 鶏肉によく合います 作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
1.
脂を取り除き、肉を大きめの一口大に切り分けます
2.
梅干しを包丁の背を使い、種と身に分けます 包丁の背でよく叩いて下さい
3.
ブロッコリーを小房に分けます
4.
シリコンスチーマーまたは、耐熱皿で1000Wの電子レンジで2分過熱します ご家庭のレンジに換算して下さい
5.
梅干しと●の調味料をあわせておきます
6.
脂をしき、にんにくをかおりが出るまで弱火で炒めます
7.
鶏肉をいろが変わるまで炒めます
8.
●の調味料を入れて、蓋をして弱火で3分煮ます
9.
時間がきたら、中火にします
10.
ブロッコリーを投入して混ぜ合わせて火を切ります
11.
器に盛りできあがりです
12.
2017.3.16 話題のレシピになりました 作って下さった皆様 れぽを下さった皆様 ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/3043336
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.