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ごぼう人参こんにゃくのきんぴら♪
by keicooon
甘辛のきんぴらです♪
コツ、ポイント
煮る時にお好みで調味料を調節してください。 こんにゃく以外にも、蓮根やちくわなど何でもオッケーだと思います!
材料
(2人分)
ごぼう
1本
人参
1/2本
こんにゃく
1/2枚
◎水
50cc
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ1
白ごま
適量
七味唐辛子(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
家にあるものできんぴらを作ろうと思って、覚書としてレシピ化しました
1.
ごぼうは洗ってささがき又は細切りにする。 人参は細切りに、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
2.
1を油で炒め、しんなりしたら◎を入れ、蓋をして弱火で10分弱煮る。 ※味の調節をしてください
3.
蓋をとり中火で水分を飛ばす。 お好みで白ごまや七味唐辛子を。
4.
2019.1.31 つくれぽ10人話題入りしました♪お試しありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3043576
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