ちょっと甘めのお漬け物♪柚子の香りいっぱいの爽やかなサラダ風です。
コツ、ポイント
柚子茶は、自家製のはちみつ入りを使いました。柚子茶の種類によってお好みの量に加減してください。
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節なので。。。
1.
白菜を縦に半分に切ってから、1cm幅でざく切りにします。
2.
ボールに白菜と塩を入れて、よくもんで30分ほどおきます。
3.
ぎゅっと絞って、水切りしてから、★を加えてよく混ぜて完成です。
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