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ヘルシー♡鶏胸肉でも柔らか!なめ茸バーグ
by MeGu♡Mam
鶏胸肉なのにフワフワ♡あとは豆腐となめ茸だけなのでヘルシー!!豆腐も水切り不要で楽チン!!ご飯も進むおかずです。
コツ、ポイント
子供でも食べやすく1口サイズにしています。 大葉でやるのも美味しいですよ!! 我が家はパパが苦手なので海苔で作ってます。 お弁当のおかずにもどうぞ♡
材料
(4人分)
☆鶏胸ひき肉
400〜500g
☆豆腐(絹でも木綿でも)
1/3丁(100〜150g)
☆なめ茸
1瓶(100〜120g)
☆塩麹(塩胡椒でも可)
少々
海苔
1枚
↑大葉でも可
作る数分
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたレシピを簡単にアレンジしました。 いつもアバウト料理なので材料の量がざっくりですが基本失敗無しです!!
1.
ボールに☆を全部入れて混ぜる。 豆腐ゎ手で潰して入れて下さい。 薄味が好きな方ゎ塩麹無しでも大丈夫です!!
2.
海苔を1口サイズに切っておく。
3.
フライパンを温める。 よりヘルシーにするためにフライパンにくっつかないホイルを敷いてます。 洗い物も楽チンです♡
4.
スプーンなどで1口サイズにフライパンに落とし、上から海苔で押さえて平らにする。 中火で両面焼いて完成♡
https://cookpad.com/recipe/3044493
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