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我が家の定番‼︎簡単椎茸の炊き込みごはん
by チロコロルン
材料を切って、炊飯器に入れるだけ‼︎ 特別な手順、材料は不要。簡単炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
しいたけをシメジに変えても大丈夫‼︎ 鶏肉を油揚げに変えても美味しくできました。
材料
鶏もも肉 ⚫︎小さめの一口大
150g
しいたけ ⚫︎太めの千切り
3枚
人参 ⚫︎扇でも千切りでも可
1/2本
お米
2合
☆醤油
大3
☆酒
大2
☆みりん
大2
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分なりにアレンジしました。
1.
米をとぎ、ザルにあげておく。
2.
各材料を食べやすい大きさに切る。 鶏肉は、材料外の醤油、お酒で軽く下味をつけておく。
3.
炊飯器に☆の調味料を入れ、1の米を入れ水を2合の線まで入れる。 すこしかき混ぜ、調味料を行き渡らせる。
4.
3の上に、鶏肉、しいたけ、人参をのせ、炊飯器にスイッチオン‼︎ あとは炊飯器におまかせです。
https://cookpad.com/recipe/3045747
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