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まぐろのハンバーグ♪
by チョップママ
まぐろのたたきとサーモンで 和風ハンバーグ♪ めっちゃ美味しいです☆
コツ、ポイント
弱火でじっくり焼いて下さい。 ふんわり焼き上がります♪
材料
まぐろのたたき
160㌘
サーモン
160㌘
木綿豆腐
半丁
片栗粉
大さじ2
刻みねぎ
適量
ほんだし
小さじ1
塩、こしょう
少々
■
(タレ)
水
200CC
ほんだし
小さじ半分
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
サーモンが余っていたので ハンバーグに出来ないかと思って 作りました♪
1.
木綿豆腐は キッチンペーパーで 包み10分程、 水分をとります。
2.
サーモンは包丁で まぐろのたたき みたいにトントン刻みます。
3.
材料すべて混ぜ合わせて、ハンバーグの形にして 両面、焦げ目がつくまで弱火でじっくり 焼きます。
4.
タレは材料すべて鍋に 入れて水溶き片栗粉で トロミをつけて ハンバーグにかけて 出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3045754
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