文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単・時短!トマトたっぷりハヤシライス
by なおやくんママ
トマトたっぷりのアッサリしたハヤシライスです!簡単・時短なのに冷凍キノコを加えるだけで旨味・ヘルシーさもUPです!!
コツ、ポイント
トマト缶をたっぷりと一缶使い、ルーの量を減らします。 冷凍キノコがなければ、お好みのキノコを最初の炒め段階から入れて下さい。 醤油を加えるとコクがでます。 シナモンを入れると味がしまります。
材料
(4人分)
牛こま肉
300gくらい
玉ねぎスライス
1個分
トマト缶
1缶
冷凍キノコ ID2880546 又はお好みのキノコ
適量
サラダ油
大さじ1
酒
大さじ1
ローリエ
1枚
ハヤシライスのルー
3〜4片くらい
醤油
小さじ1
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
ハヤシライスは煮込まずに時短・簡単にできて大助かりメニューです。ストックの冷凍キノコを加えたら旨味もUPし、ヘルシーにもなると考えました。
1.
サラダ油を熱し、牛肉・玉ねぎを軽く火が通るまで炒める。
2.
トマト缶とキノコ・ローリエ・酒を加え、水をトマト缶一杯分入れ沸騰させる。
3.
沸騰したら、アク取りシート又はクッキングペーパーをのせ、火を弱火にしフタをして、20分程煮る。
4.
ルーを3〜4片入れ、醤油を加えてから味見をし、ルーを 調整する。仕上げにシナモンを一振り加える。
5.
あればハンバーグやたまご・緑の野菜を添えると、彩りが綺麗になります。
https://cookpad.com/recipe/3046303
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.