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大根と白菜の中華風サラダ
by Mt.Kachikachi
中華風のドレッシングでさっぱり簡単サラダ。
コツ、ポイント
水気を切ってあるので水っぽくなりにくいです。ドレッシングはちょっと多目なので、味見しながら合えるといいです。
材料
大根
上部8cm
白菜
内側10枚
カニカマ
10本
☆長ネギ
約5cm
☆味覇
小さじ1/2
☆黒酢
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
息子がマヨ嫌いで、マヨ以外のサラダをお試し中。旦那が気に入ってくれたので。
1.
長ネギをみじん切りにする。 ☆の調味料を全て混ぜ合わせる。
2.
大根と白菜は千切りにして、塩を小さじ1/2くらい振る。全体を混ぜる。 カニカマを細かくほぐす。
3.
野菜を5分くらいおいてしんなりしたら水気を絞る。 野菜、カニカマ、調味料を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/3046586
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