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試行錯誤の末の結果です。味を付けて、干すだけ、焼くだけ、スモーク無しだと安全や美味しさ面で微妙?最初は中華鍋でスモークしてましたが今は一斗缶です。 本当はもっと手間が掛かりますが簡単に作れるよう考えました。作ってみる価値ありです!