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小麦粉、卵無し♡白いどら焼き♡苺巻き
by コリーノ
アレルギーでも安心です!! 白いどら焼きの皮で、あんと苺を包みました♡
コツ、ポイント
焦げないように弱火で焼いていく。 炊飯器つぶあんレシピはこちらを参考にして下さい。 レシピID : 2944488
材料
(作りやすい分量)
米粉
150g
豆乳又は牛乳
150g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
はちみつ
大さじ1
■
あんこ、苺
このレシピの生い立ち
もともとは、小麦粉、卵アレルギーの子へ作りました。
1.
米粉とベーキングパウダーを混ぜておき、豆乳、はちみつを入れて混ぜ合わせます。
2.
フライパンにくっつき防止でクッキングシートを敷いて、刷毛で油を塗り火をつける。
3.
温まったら弱火にして、生地を大さじ3〜入れて薄く伸ばし、蓋をして焼いていく。
4.
固まったらひっくり返して10秒ほど焼く。
5.
半分にカットして苺、あんこ大さじ1程度を乗せて巻く。
https://cookpad.com/recipe/3047147
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