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離乳食後期 手づかみ豆腐ハンバーグ
by ゆみゆみ姫
まとめて作って冷凍保存できます
コツ、ポイント
テフロンのフライパンか、くっつかないアルミを使っていますが、ない場合は軽く油をひくと作りやすいです。 焼くときは蓋をするとふっくらします。 ひっくり返すのはフォークが便利ですよ~
材料
(一口サイズ8個分位)
豆腐
100グラム位
にんじん
1/3本
いんげん
3本
たまご
1/2個
パン粉
大さじ2位
このレシピの生い立ち
手づかみじゃないと食が進まない10ヶ月の息子に野菜とたんぱく質を同時に取れるメニューを考えました
1.
豆腐はキッチンペーパーにつつみレンチンで水切りし、にんじんといんげんはみじん切りにする
2.
ボールに材料を全部入れてよく混ぜる(ゆるすぎたらパン粉を増やすか片栗粉をふりいれて調整してください)
3.
熱したフライパンにスプーンで一口サイズ位ずつのせて両面焼き色がつくまで焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3047549
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