ほんのりメープルの香りがするケーキです。粉をふるわなくてもさっくり混ぜれば大丈夫。マフィン型やパウンド型などお好みで。
コツ、ポイント
材料は順番に入れて混ぜるだけのシンプルケーキ。バターの量は控えめなので、お好みで増量しても。
このレシピの生い立ち
メープルシロップのケーキが食べたくて。
1.
ボウルに卵を割りいれ、泡だて器で軽く泡立てる。グラニュー糖を加え、もったりするまで泡立てる。
2.
薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる。
3.
溶かしバター、メープルシロップを加え、手早く混ぜる。
4.
型に生地を流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで20分焼く。
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