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★簡単&節約!肉巻きもやしの照り焼き★
by chicco★
♥レシピ本掲載感謝♥ ボリューム満点!節約レシピです♪ 甘辛い味付けともやしのシャキシャキ食感がいい!お弁当にも☆
コツ、ポイント
お肉でもやしを巻くときは、もやしをしっかり手で押さえながら、少しきつめに巻くとばらけずにきれいに巻けます!
材料
(2人分)
豚肉薄切り
8枚(150g)
もやし
1/2袋
小麦粉
適量
■
合わせ調味料
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お肉の量が少なかったので、冷蔵庫にあったもやしを巻いてかさまし!もやしのシャキシャキ食感がすごく美味しかったです(*^^*)
1.
豚肉を1枚広げて縦に置き、手前にもやしを適量のせて巻きます。 残りも同様に巻き、小麦粉を薄くまぶします。
2.
●の調味料を混ぜ合わせておきます。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、1の巻き終わりを下にして転がしながら焼きます。
4.
しっかり火が通ってこんがりしてきたら、●の調味料を加えてよく絡めれば出来上がりです。
5.
宝島社「クックパッドmagazine!Vol.7」(2016.7.2発売)に掲載していただきました(*^^)v
https://cookpad.com/recipe/3049084
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